Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'wp_make_content_images_responsive' not found or invalid function name in /www/htdocs/w00f5f79/paul/wp-includes/plugin.php on line 213

Speisekarte

 VORSPEISEN

VITELLO TONNATO
dünn geschnittene Kalbsbrust, mit Thunfischcréme und Kapern

BURRATA
aus Apulien, mit lauwarmen Datterini Tomaten

RINDERCARPACCIO
mit Limonendressing, Rucola, Parmesan, geschrotetem Pfeffer und Meersalz

RUCOLASALAT
mit gebratenem Hühnchen, Balsamico Dressing und gehobeltem Parmesan

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
auf frischem Salat mit Orangen und einem Honig-Thymian-Topping

THUNFISCHTARTAR
mit Avocado

CALAMARETTI IN DER PFANNE GEBRATEN
auf Wildkräutersalat mit Limonendressing und Crostini

 

SUPPEN

TOMATENSUPPE mit frischem Basilikum

MINESTRONE die italienische Gemüsesuppe

ITALIENISCHEFISCHSUPPE Mittelmeerfische und Riesengarnele, Knoblauch, Kräuter und Knoblauchcrostini

 

PASTA

PENNEALL´ARRABBIATA
mit frischen Tomaten, Knoblauch und Peperoncini

SPAGHETTICARBONARA
mit Pancetta Speck, Ei und Parmesan

CASARECCIA – PASTA
mit Artischocken, grünen Erbsen und Pinienkerne
dazu geriebener Parmesan

LINGUINE MIT LACHSFILET
dazu Zucchiniund Peperoncini

PACCHERI – PASTA
mit Rinderfiletstreifen in pikanter Tomatensauce
und Burrata – Creme

SPAGHETTINI
aus dem Parmesanlaib, mit gehobeltem Trüffel der Saison

RISOTTO
mit grünem Spargel und Garnelen

 

FLEISCH

KALBSLEBER VENEZIA
in Weißweinund Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

ENTRECÔTE 280 g VOMGRILL AM TISCH TRANCHIERT
mit Rucolasalat und Parmesansplitter

LAMMKARREE 300 g MIT ROTWEINJUS
dazu frisches Gemüse und kleinen Kartoffeln

RINDERFILET 200 g
in Pfefferkruste, mit Rotweinjus, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

Beilagen nach Tagesangebot!
Bitte Fragen Sie das Servicepersonal!

PIZZA

MARGHERITA
Tomaten und Mozzarella

COTTO
Tomaten, Mozzarella und gekochter Schinken

RUCOLA
Tomaten, Mozzarella, Rucola und Parmesan

TONNO
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

PROSCIUTTO e FUNGHI
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken und Champignons

SALAMI
Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami Calabrese

BUFALA
Tomaten, Büffel Mozzarella und Basilikum

SPINACI
Tomaten, Mozzarella Gorgonzola, Spinat und Walnüsse

PROCIUTTO CRUDO
Tomaten, Mozzarella, luftgetrockneter Parmaschinken

SALMONE
Tomaten, Mozzarella, Créme Fraîche, frischer Lachs und Spinat

VERDURE
Tomaten, Mozzarella, Paprika, Spinat, Zucchini und Champignon

GAMBERONI
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Riesengarnelen und Rucola

ADRIANO
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, luftgetr. Parmaschinken und Parmesan

TARTUFO
mit frischem, gehobeltem Trüffel der Saison

 

FISCH

DORADE VOM GRILL IM GANZEN
mit frischem Blattspinat und Kartoffeln

THUNFISCH KURZ GEBRATEN
mit Tomaten, Oliven und Kapern dazu Babymangold

FANG DES TAGES
Fisch nach Tagesangebot Tagespreis

Bitte Fragen Sie das Servicepersonal!

 

DESSERT

ORIGINAL ITALIENISCHES TIRAMISU

PANNA COTTA mit Himbeersauce

MASCARPONE mit frischen Erdbeeren

WARMES SCHOKOTÖRTCHEN und Vanilleeis

Weinkarte

WEISSWEIN

Deutschland

RIESLING ObA FEINHERB VO
Von Othegraven, Mosel-Saar-Ruwer

RIESLING STEINBERGER CRESCENTIA
Kloster Eberbach, Rheingau

Italien

GRILLO ROCCAPERCIATA
Roccaperciata, Sizilien

CAPSULA VIOLA Chardonnay
Santa Cristina, Antinori, Toskana

FALANGHINA DEL SANNIO
Feudi Di San Gregorio, Kampanien

POMINO BIANCO
Chardonnay & Pinot Bianco, Marchesi de Frescobaldi, Toskana

LANGHE ARNEIS
Cordero di Montezemolo, Piemont

SAUVIGNON BLANC
Tenuta San Leonardo, Trentino

CHARDONNAY
Attems, Friaul

PINOT GRIGIO
Attems, Friaul

LUGANA CA DEI FRATI
Trebbiano, CA dei Frati, Lombardei

TERLANER CLASSICO
Cantina Terlan, Südtirol

MARALBA RIBOLLA GIALLA
Marco Felluga, Friaul

CASTELLO DELLA SALA BRAMITO CHARDONNAY
Antinori, Umbrien

GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA
Cortese, La Scolca, Piemont

CERVARO DELLA SALA
Chardonnay, Castello della Sala, Antinori, Umbrien

ROSÉWEIN

Italien

Roseri cà di Maiol
Ca Maiol, Venetien

Frankreich

Miraval rosé
Chateau Miraval, Angela Joli – Brad Pitt & Perrin, Provence

PROSECCO & CHAMPAGNER

Scavi & Ray Spumante

Moët Chandon

Moët Chandon Rosé

Moët Chandon Ice Imperial

Dom Perignon

ROTWEIN

Italien

NERO D´AVOLA
Feudi Branciforti dei Bordonaro, Sizilien

BARDOLINO CLASSICO
Masi, Venetien

LAGREIN
Dürer Weg, Südtirol

BARBERA D´ALBA
Bersano, Piemont

PEPERINO
Sangiovese & Merlot, Teruzzi & Puthod, Toskana

MERLOT
Attems, Friaul

PRIMITIVO DI MANDURIA
A6mani, Apulien

NIPOZZANO RISERVA CHIANTI RUFINA
Frescobaldi, Toskana

Le DIFESE
Sangiovese & Cabernet Sauvignon, Tenuta San Guido, Toskana

IL BRUCIATO
Merlot & Cabernet Sauvignon, Antinori, Toskana

EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI
Montepulciano & Primitivo & Sangiovese & Negroamaro & Malvasia Nera
Vini Farnese, Abruzzen

BAROLO
Enrico Serafino, Piemont

PROMIS
Merlot & Sangiovese, Ca´Marcanda, Angelo Gaja, Toskana

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
Masi, Venetien

MAGARI BOLGHERI
Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Ca´Marcanda, Angelo Gaja, Toskana

BRUNELLO DI MONTALCINO
Sangiovese, Argiano, Toskana

TIGNANELLO
Sangiovese & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Tenuta Tignanello, Antinori, Toskana

ORNELLAIA
Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc & Petit Verdot
Tenuta Dell Ornellaia, Toskana

SASSICAIA
Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Tenuta San Guido, Marchesi Antinori, Toskana

Events

Tafeln wie bei Oma in Italien…schauen, staunen, genießen.

Im Herzen Berlins am Ku´Damm, wo “Dolce Vita” Lifestyle ist, können Sie privat oder offiziell, es mal so richtig “krachen lassen”!!!

Mit Professioneller Hand im Italienischen Style können wir den Abend für Sie unvergesslich gestalten.

Bitte senden Sie bei Interesse einfach eine E-Mail an: info@pauloscutarro.de

Kontakt und Adresse

Reservierungen

Ristorante Paulo Scutarro
Kurfürstendamm 51
10707 Berlin

Telefon: 030 88 72 55 73